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麺処まるはRISEのラーメン

【麺処まるはRISE】澄川の人気店!珍しい貝出汁スープで一人ラーメン

【澄川串揚げ商店】で飲んだ帰り。

せっかくあまり来る機会がない澄川に来たんだから何かラーメン食べて帰ろうかなーと

さらっと調べてみた結果、行ったことない中で評価が高かったこのお店へ!

サラリーマンの一人ラーメン、第35回目は珍しい貝出汁スープであっさり系の【麺処まるはRISE】さんになります!

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【麺処まるはRISE】へ行ってみた

お店の住所や営業時間

店舗
麺処まるはRISE
住所
〒005-0003 北海道札幌市南区澄川3条3-4-7
営業時間
[月・水~金] 11:00~15:00 17:00~21:00(L.O.20:45)
[土・日・祝] 11:00~20:00
定休日
火曜日・第3水曜日
公式サイト
麺処まるはRISE(Twitter)
訪問日
2019年11月28日
※値段や情報は当時のものですので、最新は各自ご確認ください。

お店の場所は地下鉄南北線「澄川駅」から平岸通を南側に徒歩5分くらい。

駅から徒歩でも車でも、大きい通りなので特に迷う事がないと思います!

実際に私も初めて行きましたが、全く迷うことなく【麺処まるはRISE】さんに到着!
麺処まるはRISEの外観

この日は平日木曜の午後19時半くらい訪問。

先客は意外にも1名と少なく、もしかしたら混まない時間帯だっただけかも?

お店に入ると入口付近に券売機があり、最初食券を買うシステム。
麺処まるはRISEの券売機

醤油と塩のどちらにしようかなーと迷いつつ、初回と言う事もあって1番オススメっぽい醤油の方を購入!

店員
いらっしゃいませー!カウンターどうぞー
ざくろ
(食券渡す)
店員
寒かったら後ろのヒーターつけてください!
ざくろ
はい!大丈夫です!

お店の内容は白を基調とした、ラーメン屋さんにしてはオシャレな感じ。

席はカウンター8席、テーブルが2人用と4人用が1つずつかな?

改めてテーブルにもあるメニューを眺めつつ待つことに。

駐車場

麺処まるはRISEの駐車場
直接確認には行かなかったのですが、店舗裏に4台分のスペースがあるみたいです。

4番8番9番10番がお店の駐車場見たいですので、間違って他の番号のところに駐車しないよう注意!

とりあえず店舗裏ってのを覚えておけば迷う事はないと思いますねー

メニュー

ラーメンとサイドメニュー

麺処まるはRISEのラーメンメニュー2
麺処まるはRISEのラーメンメニュー1
麺処まるはRISEのサイドメニュー

・貝出汁醤油
・貝出汁塩
・中華そば味噌
・貝出汁つけそば
・まぜそば
・貝出汁の辛口白菜ラーメン(期間限定)
※2019年11月28日時点
・ご飯(大・中・小)
・レアチャーシュー丼
・とろとろチャーマヨ丼
・みそマヨメンマ丼
・〆の山葵のり茶漬け
※2019年11月28日時点

メニューを見る感じ、やはり貝出汁ベースのラーメンが売りみたいですね!

その中でも画像のアップや順番的にも醤油ベースが1番オススメなのかな?

今回は私も貝出汁醤油を頼んでみましたー

サイドメニューはハーフがあるのは有難かったものの、そこまでお腹が減ってなかったのと値段が少し高かったので今回は断念!

注文した商品到着

貝出汁醤油ラーメン

麺処まるはRISEのラーメン

・チャーシュー
・ネギ
・穂先メンマ
・三つ葉
※2019年11月28日時点

お客さんが少なかったのもあってか5分くらいで着丼!

ほのかな貝の香り&醤油の香りがしますねー

早速スープを飲んでみる・・・

あっさり目の醤油ベースでほのかな甘みを感じるスープ!

名前の貝出汁ってほど貝の感じは強くないかも。

麺は調べた感じは京都の「棣鄂(ていがく)」ってところなのかな?

細麺のストレートで札幌ではあまり食べたことのない感じで、ラーメンってよりそばっぽい麺かなーって個人的には思いました!

チャーシューは低温で調理しているのか肉の旨味が凄くて美味い!

全体的にあっさり目のラーメンな印象でしたねー

最後に

個人的にはもう少し貝を感じる方がって思いましたが、もしかしたら塩の方が貝出汁を感じるのかも?

かなりあっさり目なので濃い目やこってり系が好きな人は物足りないかもですが、逆にあっさり目というか出汁の旨味を感じるのが好きな人は合うと思います!

麺があまり札幌で食べたことのない感じだったので、そういう意味でも楽しめるかもしれませんねー

サラリーマンの一人ラーメン、第35回目は珍しい貝出汁スープであっさり系の【麺処まるはRISE】さんでしたー

店舗
麺処まるはRISE
住所
〒005-0003 北海道札幌市南区澄川3条3-4-7
営業時間
[月・水~金] 11:00~15:00 17:00~21:00(L.O.20:45)
[土・日・祝] 11:00~20:00
定休日
火曜日・第3水曜日
公式サイト
麺処まるはRISE(Twitter)
訪問日
2019年11月28日
※値段や情報は当時のものですので、最新は各自ご確認ください。