しゃば蔵のサムネイル

【スープカレー しゃば蔵】生ラムタタキが絶品!札幌唯一の羊骨スープ

大通駅近くのスープカレー屋さん。

OPEN当初から知ってますが、SNSも上手く利用して一躍人気の有名店に。

今回ご紹介するのは【スープカレー しゃば蔵】さんになります。

店舗情報

住所や営業時間

店舗
スープカレー しゃば蔵
住所
〒060-0600 北海道札幌市中央区北1条西4丁目 札幌ノースプラザビル B1F
営業時間
11:30~15:00(料理L.O.14:30 ドリンクL.O.14:30)
17:00~22:00(料理L.O.21:00 ドリンクL.O.21:30)
定休日
日曜、祝日
公式サイト
スープカレー しゃば蔵【公式】
公式SNS
  
お得な予約サイト
ホットペッパーグルメ: スープカレー しゃば蔵
訪問日
2023年12月16日
※値段や情報は当時のものですので、最新は各自ご確認ください。

お店の場所は地下鉄「大通駅」から徒歩4分くらい。

地下歩行空間から行けるので、天気が悪くても行きやすいのが嬉しいですねー

土曜の12時ちょっと前に【スープカレー しゃば蔵】さんへ。
しゃば蔵の外観

いつもはホットペッパーグルメで予約してから行くんですが、今回は急遽だったので予約なしで訪問。

満席で外まで並んでて、店員さんに聞いてみると30分くらい待ちとの事。

どうやら予約客がいっぱいで、パッと見た感じインバウンドか外国人もかなり多い感じでした。

お店はカウンター6席とテーブル席や個室の計52席。

ソロでも団体でも行きやすい感じですよー

駐車場

店舗が入ってるビルに立体駐車場があります。

ただ、場所的なのもあってか1時間600円と高め。

特に割引とかもやってないっぽいので、地下鉄や近場にいる時に行くのが無難かも。

しゃば蔵の説明

しゃば蔵の説明

北海道で唯一らしい羊の骨を煮込んだスープが特徴的。

十五穀米があるのは女性や健康を意識している方にも嬉しいんじゃないでしょうか。

紙エプロンはお申し付けくださいとありますが、デフォルトで卓に用意してくれてる優しさ!

他にも色々書いてますので画像を参照ください。

メニュー

フードメニュー

しゃば蔵のフードメニュー1

しゃば蔵のフードメニュー2

しゃば蔵のフードメニュー3

スープカレー
商品名価格(税込)
ネバネバ煮干しのヘルシースープカレー1,200円
野菜たっぷりスープカレー(野菜15品)1,350円
スパイシーザンギスープカレー(野菜9品)1,350円
スパイシーザンギスープカレー(野菜15品)1,650円
チキンレッグスープカレー(野菜9品)1,380円
チキンレッグスープカレー(野菜15品)1,680円
豚肩ロースの角煮スープカレー(野菜9品)1,400円
豚肩ロースの角煮スープカレー(野菜15品)1,700円
煮込ラムバーグ(160g)スープカレー(野菜9品)1,450円
煮込ラムバーグ(160g)スープカレー(野菜15品)1,750円
生ラムタタキスープカレー(野菜9品)1,480円
生ラムタタキスープカレー(野菜15品)1,780円
ソーセージ&ベーコンスープカレー(野菜9品)1,500円
ソーセージ&ベーコンスープカレー(野菜15品)1,800円
牛ぽっぺの柔らか煮スープカレー(野菜9品)1,550円
牛ぽっぺの柔らか煮スープカレー(野菜15品)1,850円
スープの種類
商品名価格(税込)
羊骨香味スープ
煮干ヘルシースープ
鶏白湯トマトスープ
MIXココナッツ
お米の量
商品名価格(税込)
ご飯なし-100円
~100g-50円
~200g
~350g+50円
~500g+100円
~650g+150円
辛さ
商品名価格(税込)
0~6
7+50円
8+100円
9+150円
10+200円
トッピング
商品名価格(税込)
各種野菜100円
ひきわり納豆100円
うずら(4個)100円
温玉100円
ミックスチーズ150円
炙りチーズ150円
半玉ラーメン150円
パクチー150円
ザンギ2個200円
海老フライ2本200円
チーズちくわ天ぷら1本200円
もりもりブロッコリー250円
厚切ベーコン3枚250円
大ソーセージ250円
タコザンギ(50g)300円
麺屋菜々兵衛の麺1玉300円
おつまみ枝豆300円
舞茸の天ぷら350円
チキンレッグ350円
ポテトフライ350円
豚肩ロースの角煮(90g)450円
おつまみザンギ6個450円
生ラムタタキ(90g)550円
生ラムハンバーグ煮込(160g)550円
スパイスフード
商品名価格(税込)
豚の角煮スパイスラーメン 鶏白湯・煮干スープ900円
豚の角煮スパイスラーメン 羊骨スープ950円
生ラムタタキスパイスラーメン 鶏白湯・煮干スープ1,000円
生ラムタタキスパイスラーメン 羊骨スープ1,050円
牛ホッペスパイスラーメン 鶏白湯・煮干スープ1,100円
牛ホッペスパイスラーメン 羊骨スープ1,150円
羊だらけのキーマカレー(杏仁豆腐・スープ付)1,000円
羊泣かせのスパイスカレー(杏仁豆腐・スープ付)1,150円
羊のオムライスチーズカレー(サラダ・杏仁豆腐・スープ付)1,300円
チーズたっぷり羊のキーマカレー(サラダ・杏仁豆腐・スープ付)1,300円
甘口ルーカレー小(杏仁豆腐・スープ付)650円
甘口ルーカレー中(杏仁豆腐・スープ付)800円
甘口ルーカレー大(杏仁豆腐・スープ付)950円

※2023年12月16日時点


メインのスープカレーはウリの羊骨香味スープも含めて4種類のスープが存在。

もし団体で行って羊が苦手な人がいても大丈夫なのは安心ですね。

野菜も9品か15品を選べるのも嬉しいポイント。

珍しいのがキーマカレーはまだしもスパイスラーメンも提供している点。

しかも麺にもこだわってるくらい本格的ですよ!

他にも期間限定メニューもあるので、気になる方はSNSを参照してみてください。
※ヒグマなど珍しいお肉もありました

ドリンクメニュー

しゃば蔵のドリンクメニュー

ドリンク
商品名価格(税込)
サッポロクラシック550円
ハイボール(デュワーズ)500円
サワー各種(レモン・ライム・梅・ゆず・桃・巨峰・ウーロンハイ・緑茶ハイ)450円
黒甕 芋焼酎(ロック・水割・お湯割り・ソーダ)480円
果実酒 ロック・ソーダ(梅酒・杏酒)450円
グラスワイン(赤チリ産・白チリ産)550円
ウーロン茶/緑茶/アイスコーヒー380円
オレンジ/グレープフルーツ/カルピス380円
コカ・コーラ/ジンジャーエール380円
北の勝ー地酒(根室市)300ml900円
ノンアルコール瓶ビール480円
プレーン・ラッシー380円
ゆず・ラッシー400円
もも・ラッシー400円
巨峰・ラッシー400円
イチゴ・ラッシー400円
バナナ・ラッシー400円

※2023年12月16日時点


スープカレー屋さんにしては居酒屋チックなお酒もあります。

そして飲み放題もあるのは珍しいんじゃないでしょうか?

食事もして飲み放題にするくらい飲める方は良さそうですね(笑)

注文した商品

生ラムタタキのスープカレー(野菜15品)

しゃば蔵の生ラムタタキのスープカレー

・生ラムタタキ
・じゃがいも
・キャベツ
・ニンジン
・レンコン
・ピーマン
・ナス
・カボチャ
・大根
・揚げゴボウ
・ブロッコリー
・舞茸
・ミニトマト
・たけのこ
・大豆
・オクラ
・うずら
・ネギ
・糸唐辛子
※2023年12月16日時点

混んでましたが注文してから8分くらいで到着。

土鍋に入ってグツグツ!

早速スープを飲んでみる・・・

思ったよりも羊っぽさは感じず、サラサラ系でオーソドックスなスパイス感のスープ!

そこまで羊感は強くないので良くいえばクセがなく万人受けしそうな感じ。

逆に書くと羊好きの人からすると少し物足りない可能性も?

個人的にはラムが好きなので、もう少し羊感が出てた方が面白かったかなーとは思いましたが。

そしてこのスープカレーで絶賛したいのが生ラムタタキ。

下味のついたレア感たっぷりの生ラムが絶品なんです!

噛み応えも食べ応えもあって、単純に生ラムタタキとして凄い美味しいんですよー

野菜は素揚げされてて15品目の方を注文したので具沢山。

ライスは十五穀米を選んでみました。
しゃば蔵のライス

美味しいお米でスープカレーにも合う炊き具合。

ラムが苦手な人でもクサミがないので食べれると思いますし、ラム好きな人も満足できると思うスープカレー!

生ラムタタキのスパイスラーメン

しゃば蔵の生ラムタタキのスパイスラーメン1

・生ラムタタキ(薄目5枚)
・ニンジン
・ゴボウ
・ふ
・ブロッコリー
・うずら
・ネギ
・たけのこ
※2023年12月16日時点

こちらも注文してから8分くらいで到着。

最初にスープを飲んでみる・・・

スープカレーに動物系のラーメンスープを割ったような感じで、味は濃い目というかしっかり!

適度に甘みもあって肉の旨味も出てますねー

そしてペーストを溶くと更に旨味が増します。

麺は大人気ラーメン店【麺屋 菜々兵衛】の自家製麺を使うこだわりっぷり!

加水は気持ち低めで少し硬めな感じかな?

こちらもスープカレー同様に生ラムがメッチャ美味い!

+50円で小ライスも注文してみました。
しゃば蔵の生ラムタタキのスパイスラーメン2

こちらは白米or十五穀米は聞かれませんでしたが、名前の通り量少な目の白米。

スパイスラーメンと相性抜群でしたよ!

まとめ

絶品の生ラムタタキと札幌唯一の羊骨スープ。

クセはないので苦手な人でも美味しく食べれると思います!

それでも心配な方は他のスープもあるので安心。

最近はかなり混むのでホットペッパーグルメ等で予約すると待たずに入れますよ。

今回ご紹介したのは【スープカレー しゃば蔵】さんでしたー

店舗
スープカレー しゃば蔵
住所
〒060-0600 北海道札幌市中央区北1条西4丁目 札幌ノースプラザビル B1F
営業時間
11:30~15:00(料理L.O.14:30 ドリンクL.O.14:30)
17:00~22:00(料理L.O.21:00 ドリンクL.O.21:30)
定休日
日曜、祝日
公式サイト
スープカレー しゃば蔵【公式】
公式SNS
  
お得な予約サイト
ホットペッパーグルメ: スープカレー しゃば蔵
訪問日
2023年12月16日
※値段や情報は当時のものですので、最新は各自ご確認ください。