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滋養軒の函館塩ラーメン

【滋養軒】ワンコインで絶品の塩ラーメン!函館駅近くの地元民にも観光客にも人気の老舗

函館駅前(大門)エリアにある老舗の人気ラーメン屋さん。

ワンコインの500円で絶品の塩ラーメンが食べられるんですよねー

地元民に好まれるのはモチロンの事、観光客にも大人気なので並ぶ覚悟で行ってやっぱり並びました(笑)

今回ご紹介するのは、ワンコインで絶品の塩ラーメン!函館駅近くの地元民にも観光客にも人気の老舗【滋養軒】さんになります!

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【滋養軒】へ行ってみた

お店の住所や営業時間

店舗
滋養軒
住所
〒040-0035 北海道函館市松風町7-12
営業時間
11:30~14:00
17:00〜19:00
※麺とスープがなくなり次第終了
定休日
火曜、水曜
公式サイト
なし
お得な予約サイト
特になし
訪問日
2020年07月12日
※値段や情報は当時のものですので、最新は各自ご確認ください。

お店の場所は市電の「松風町駅」や「函館駅前駅」から徒歩5分くらい。

という事はJR「函館駅」からも同じくらいで、ベイエリアに宿泊した観光客にも徒歩圏内の立地の良さ!

開店前から行列が出来るのでOPEN前に【滋養軒】さんへ。
滋養軒の外観

今回は日曜の11時20分くらいに到着。

OPEN前に行ったのに既にお店は満席で外まで並んでる!

ちょっと待って席へご案内。

店員
お待たせいたしました!こちらのテーブル席へお願いします!
ざくろ
(他のお客さんを見る限りは相席っぽくなる可能性もあるのねー)

カウンター3席でテーブル席が4人用×3席。

他のお客さんを見る限りはテーブル席だと相席になる可能性もあるのかな?

人気店なのでしょうがないですねー

話を戻して注文する事に。

ざくろ
すみません、塩ラーメンお願いしますー
店員
かしこまりました!少々お待ちくださいー

お店は常に満席だったのに接客もしっかりで回転率も高くて、安い店にありがちな感じは全くなし!

お客さんの大半はやはり塩ラーメン食べてましたー

駐車場

滋養軒の駐車場
店舗裏に3台分の駐車場。

ただ、私が行ったときにはOPEN時間前なのに既に満車と人気店なのでハードルは高いです。。。

隣に30分100円の有料駐車場がありますので、満車だったらそちらの利用も考えてみたほうが良いかも?

メニュー

ラーメンメニュー

滋養軒のメニュー

・函館塩ラーメン
・函館醤油ラーメン
・味噌ラーメン
・五目ラーメン
・広東麺
・タンメン
・焼きそば(スープ付き)
・ワンタンメン
・チャーシュー麺(塩・醤油)
・味噌チャーシュー麺
・チャーシューワンタンメン
・汁ビーフン
・五目汁ビーフン
・野菜汁ビーフン
・焼きビーフン
・冷やしラーメン(夏季限定)
※2020年07月12日時点

他の人の注文を見ても、やはり人気は「函館塩ラーメン」

ただ、それ以外の基本的な醤油・味噌もありますし、普通のラーメン屋さんではあまり見ない「広東麺」や「焼きそば」なんかもあります。

その種類の豊富さもですが、何と言っても価格の安さにビックリ!

人気のラーメンがワンコインの500円ですからねー

場所や小麦の高騰があってもこの値段をキープしている企業努力に感謝!

注文した商品到着

函館塩ラーメン

滋養軒の函館塩ラーメン

・チャーシュー
・メンマ
・ネギ
※2020年07月12日時点

注文してから8分くらいで着丼。

おお!キレイに澄んだ透き通ったスープ!

まるでラーメン界の摩周湖やー(彦摩呂)

さっそくスープを飲んでみる・・・

鶏ガラがメインかな?優しくて上品なのに旨味もちゃんとあってレベルが高い!

見た目より味しっかりで凄い美味しいなー

具材がシンプルなので逆にラーメン自体の良さが活きてます!

麺は自家製の細目のストレートで、チャーシューは下味ついてて肉っぽさもあるけど比較的柔らかめ。

濃い目が好きな人には物足りなさを感じる人もいるかもですが、あっさりというか旨味好きに間違いなく好まれるであろう一杯。

これでワンコインの500円とは。。。

行列が出来るのも納得の塩ラーメン!

最後に

あっさり系ながらも味が薄い訳じゃなく旨味や深みを感じるラーメン。

これで500円は観光客だけに限らず地元民にも人気なのが納得ですねー

このご時世、色々と価格が高騰して大変と思いますが、この価格とクオリティをいつまでも維持して欲しいと思えるお店。

今回ご紹介したのは、ワンコインで絶品の塩ラーメン!函館駅近くの地元民にも観光客にも人気の老舗【滋養軒】さんでしたー

店舗
滋養軒
住所
〒040-0035 北海道函館市松風町7-12
営業時間
11:30~14:00
17:00〜19:00
※麺とスープがなくなり次第終了
定休日
火曜、水曜
公式サイト
なし
お得な予約サイト
特になし
訪問日
2020年07月12日
※値段や情報は当時のものですので、最新は各自ご確認ください。