【もつ焼 かど 中の島本店】もつ煮と肉刺しが絶品！本格もつ焼専門店

インスタで見てからずっと気になってたお店。

東京で大人気の【もつ焼でん】が監修で、札幌でも大人気との噂。

琴似にもお店ができましたが、せっかくならと本店に行ってみました！

今回ご紹介するのは、もつ煮と肉刺しが絶品！本格もつ焼専門店【もつ焼 かど 中の島本店】さんになります。

【もつ焼 かど 中の島本店】へ行ってみた

お店の住所や営業時間

お店の場所は地下鉄南北線「中の島駅」から徒歩7分くらい。

道路で書くと「中の島通」沿いにあるので、駅を出てから真っすぐ南下するとお店があります。

あらかじめ当日の14時50分頃に電話で予約してから【もつ焼 かど 中の島本店】さんへ。

この日は土曜の開店直後16時に訪問。

お店はコの字型のカウンターのみで16席。

開店直後にも関わらず、予約客だけでほぼ満席！

席に着くと最初にドリンクを聞かれたので注文。

フードはお客さんのファーストドリンクが落ち着いた後に注文しました。

最初は少し席が空いてるのかなーと思ってましたが・・・

17時までには予約客で満席になってましたし、予約なしで来たお客さんは18時くらいまで空かないと断られてましたねー

お店に行く際は電話で予約した方が確実！

店舗一覧

2023年10月時点では札幌に2店舗。

どちらもメニューや価格は変わらないので、行きやすい方で問題ないと思います。

今回は【中の島本店】をメインに書きますが、【琴似店】も変わらず人気なので予約必須！

メニュー

フードメニュー

串

商品名	価格(税込)
れば	180円
はつ	180円
たん	180円
たん下	180円
かしら	180円
さがり	180円
はらみ	180円
なんこつ	180円
ちれ	180円
とんとろ	180円
あぶら	180円
しろ	180円
てっぽう	180円
椎茸(季節限定)	180円
長ねぎ	180円
とろはつ	230円
網れば	240円
上たん	250円
のどぶえ	250円
つくね	250円
月見つくね	330円
生ピーマンつくね	350円
はらみネギポン酢(2本)	360円
とんとろネギポン酢(2本)	360円
串盛り五本	850円

刺身(低温調理)

商品名	価格(税込)
ればトロ刺	480円
ればトロ塩ユッケ	550円
はつ刺	480円
はつ塩ユッケ	550円
たん刺	480円
がつ刺	480円
牛ハツ刺	550円
センマイ刺	500円

一品

商品名	価格(税込)
牛もつ煮込み	550円
豚もつ煮込み	480円
豚すじ煮込み	420円
煮たまご	170円
煮じゃが	170円
煮豆腐	170円
煮こんにゃく	170円
煮あご肉	250円
マカロニサラダ	350円
生ピーマン	130円
お新香	250円
がつキムチ	280円
梅酢豆腐	330円
辛味噌きゅうり	190円
純れば炒め	450円
ホルモン炒め	450円
ごはん	250円
生たまご	80円

※2023年09月23日時点

オススメがメニューや壁に書いてるので凄いわかりやすい。

お店の名物「牛もつ煮込み」はほとんどのお客さんが注文するくらい人気！

これは私も食べましたが間違いなくオススメの一品。

あと刺身はどの部位も美味しいので、個人的には串よりも好きなんですよねー

基本オススメの料理は何食べても間違いないと思います！

ドリンクメニュー

ビール

商品名	価格(税込)
生ビール	540円
瓶ビール	590円
アサヒ生ビール黒生(小瓶)	450円
ノンアルコールビール	490円

サワー

商品名	価格(税込)
レモンサワー	420円
バイスサワー(梅しそ)	420円
梅干サワー	550円

酎ハイ

商品名	価格(税込)
生ジンジャーハイ	420円
梅ジンジャーハイ	420円
オロナミンCハイ	420円
ウーロンハイ	390円
緑茶ハイ	390円
チューハイ	370円

ホッピー

商品名	価格(税込)
ホッピー	490円
ホッピー外	310円
ホッピー中	220円

ハイボール

商品名	価格(税込)
ハイボール	400円
ジンジャーハイボール	420円
コークハイボール	420円

焼酎

商品名	価格(税込)
キンミヤ梅割り	390円
キンミヤ生割り(生生姜)	420円
キンミヤ生湯割り(生生姜)	420円
キンミヤ	370円
芋焼酎	370円

日本酒

商品名	価格(税込)
日本酒(冷・燗)	440円

その他お酒

商品名	価格(税込)
電気ブラン	400円
梅酒	440円

ソフトドリンク

商品名	価格(税込)
コカ・コーラ	310円
ジンジャーエール	310円
オレンジジュース	310円
オロナミンC	310円
ウーロン茶	310円
緑茶	310円

※2023年08月12日時点

単品のみで飲み放題はありません。

普段はビール・ハイボール派の私ですが、名物とあるレモンサワーを注文してみたところ・・・

札幌ではなかなか見ない「シャリキン」で、グラスのフチには塩が付いてました！

後程写真を貼りますが、こういう感じは札幌ではあまり見ないので新鮮で美味しかったですねー

名物と書かれているのが大納得。

注文した商品到着

ビール・レモンサワー・ハイボール

■スーパードライ

■レモンサワー

■ハイボール

■生ジンジャーハイ

1番上が定番の生ビールでアサヒスーパードライ。

中ジョッキで冷たく美味しい生ビールで、ここの料理と凄い合います！

次が名物のレモンサワー。

シャリキンのキンミヤ焼酎にコダマサワーという、良い意味でレトロ感もある組み合わせ！

グラスのフチには塩も付いていて「ソルティドック」の様な楽しみ方も出来ちゃいます。

「ハイボール」もシャリキン状になってますし、「生ジンジャーハイ」の生姜もちゃんとしたやつを使用。

料理もさることながら、飲み物で虜になっちゃいました(笑)

牛もつ煮込み

名物の「牛もつ煮込み」

はい、個人的にビジュアル満点です(笑)

早速食べてみる・・・

濃厚に煮込まれて味しみしみ！もつも色んな部位が入ってる！

味はしっかりなんですが見た目ほど濃くないと言いますか、しょっぱくない甘めの出汁？の旨味を感じる汁。

もつは全体的に弾力はありながらも柔らか。

特にハチノスなんかは珍しいし好みでしたねー

もつ煮ランキングを付けるとするならば、個人的には今までで食べた中で確実に上位ってくらい美味しい！

これはよっぽど嫌いな物が入ってない限りは注文した方が良いと思います！

ればトロ刺

絶対注文すると決めていた「ればトロ刺」

まずはそのまま食べてみる・・・

ごま油でサッパリと！低温調理とは言えトロトロで濃厚！それでいて柔くて旨味もしっかり！

おー、これも想像通り美味しいなー

ちゃんとレア感があって旨味もしっかり！

ゆずこしょうで味変も出来ちゃいますが、個人的にはこのままで十分満足。

これも人気メニューなだけあります。

センマイ刺

「はつ刺」「たん刺」と迷って注文した「センマイ刺」

お？酢味噌系ではないのね？

一口そのまま食べてみる・・・

なんだこの味つけ？ねぎ塩と出汁に甘めの酢？こういう感じは初めてだー

センマイ自体も食感がしっかりですし、味付けも初めて食べる感じで美味しい！

ここの刺しはきっと何食べても間違いなさそう。

梅酢豆腐

オススメ印がついていたので注文してみた「梅酢豆腐」

見た目的にもインパクトが大きい色味。

興味津々に一口・・・

梅の爽やかな酸味！豆腐は固めでサッパリと美味しい！

おお！これも今まで食べたことない感じだー

量も多いし、これだけでかなり飲める(笑)

結構酸味がしっかりしてるので、酢や梅が苦手な人はダメかもしれません。

逆に大丈夫な人はきっとハマるはず！

かしら＆はらみ

■かしら

■はらみ

串の中でオススメにあった2種類。

どちらもデフォルトで塩味。

他の人もみんな塩だったので、タレはないのかもしれません。

「かしら」も「はらみ」も焼き加減がちょうど良くて弾力もしっかり！

少し時間がたっても柔らかくて味が全然落ちなかったですねー

生姜と七味系の味噌？が右上についてきて、それをつけても美味しくいただけます！

・・・私はこの味噌だけでお酒が飲める(笑)

がつキムチ

リーズナブルな価格なので注文してみた「がつキムチ」

その場でガツにキムチソース的なのを絡めてましたねー

ガツは柔らかコリコリ！

その場でタレを絡めてるのもあってか、少し分離してるというかタレが強めに感じるかな？

美味しかったけど、個人的には他の料理の方がもっと美味しく感じました。

最後に

もつや内臓系の刺しが好きな人には間違いなくオススメ。

飲み放題がないのとカウンターのみで完全に少人数向けですが、一人でも行きやすいのは個人的には嬉しい。

シャリキンも札幌では珍しいと思いますし、お酒も料理も間違いなく美味しいです！

今回ご紹介したのは、もつ煮と肉刺しが絶品！本格もつ焼専門店【もつ焼 かど 中の島本店】さんでしたー