【青野水産】水曜は気まぐれ盛りが1,000円！ランチも人気の鮮魚店

札幌市豊平区にある鮮魚店。

元は琴似の「共栄市場」にお店があったのですが、2023年4月に移転OPEN！

今回ご紹介するのは【青野水産】さんになります。

店舗情報

住所や営業時間

お店の場所は地下鉄東豊線「月寒中央駅」から約1km。

「水源地通」から住宅街に入った場所にあるので、初めての方はナビを入れた方が安全。

平日も土曜も行った事はありますが、基本は電話で予約してから【青野水産】さんへ。

OPEN当初に比べると今は凄い人気店に！

お店が狭いのもありますが、会計待ちも含めてかなり混雑する事も。

特に水曜は7種類くらい入ったお刺身の「気まぐれ盛り」が1,000円というのもあって大混雑！

あらかじめ予約しておかないと、かなりの時間待つ可能性が高いので注意。

実際に予約してない人は1時間後くらいと言われてる人もいました。

ランチも予約が必要になったみたいですよー

支払いは現金以外にも楽天ペイが使えます。

駐車場

お店の前に2台分のみ。

隣の「ラーメン専門店 胡桃」のスペースに駐車しないよう注意！

近くにコインパーキングはありません。

それもあって路駐している人も多いですね。。。

冬場は道も狭くなるので車で行く方は少し大変かも。

店内

各種売り場

■お刺身系

■惣菜系

■貝系

■鮮魚系

■干物系

お店は広くないものの、種類は豊富で色々売ってます。

中でも1番人気なのが7種類くらい入った「気まぐれ盛り」というお刺身。

普段は1,300円くらいも、水曜は1,000円という価格で売っていて予約必須の人気っぷり！

他にも惣菜系がお得で美味しかったり、鮮魚系でお得な品が出る事も。

ほぼ毎日SNSにお得な商品がアップされるので、こまめにチェックしてると面白いですよ。

ランチコーナー

ランチの基本は「お刺身定食」と「海鮮丼定食」の2種類。

お刺身や海鮮のネタはお店で売ってる「気まぐれ盛り」くらいあります。

そして、それ以外にもお店で売っている商品も単品で追加して食べれる事！

お酒も売っていて、ここで飲んでいる人もチラホラ。

ただ、席も簡易で売り場も近いのであずましくないって人もいるかも？

利用する方はあらかじめ予約した方が確実です！

購入した商品

お刺身

■気まぐれ盛り

まずは紹介のメインでもある「気まぐれ盛り」

もう十回以上は購入してますが、毎回クオリティは高いです！

ネタは毎回変わりますが、私が買った感じだと「マグロ中トロ」「マグロ赤身」「サーモン」は固定かな？

個人的には1,000円クラスの刺し盛りでは、ネタの種類や質的にもトップクラスと思います！

これを食べちゃうとスーパーで1,000円くらいの刺し盛りは買えないですね(笑)

■ホッキとツブ

これは別途作ってもらったので1,460円。

別日で普通に売ってる日は量は違ったかもも800円程度でした。

ホッキもつぶも鮮度抜群！

つぶはコリコリながらも柔らかく、ホッキも食感がしっかりで甘みもしっかり。

■ガリサバ

580円だったかな？

サバは脂ノリノリで、〆すぎずレア感もあって美味しい！

ガリが甘めでこれだけでお酒飲める(笑)

■トロしめさば

こちらは600円。

どうやらサバの種類が違うらしい。

酢の感じはしっかりも、脂が乗ってトロっと美味しい！

全然パサパサしてないレア感。

こちらも美味しい！

■たこぶつジャン辛

400円とリーズナブル。

何だこの味つけ！メッチャうまい！

そこまで辛くない旨辛だけど表現難しい(苦笑)

一口サイズでタコもプリっとしっかり。

惣菜

■アジフライ

1個130円。

軽く魚に塩味ついてる？のでそのままでも。

真アジがしっかりしてる！

さすがに時間たつとサクサク感はなくなるけど、温めてもクサミはなく旨味はしっかり。

■ブリ大根

250円と格安。

汁は濃くないのに染み染みだから味もしっかり！

ブリは煮てるのに脂のってトロトロ。

臭みも当たり前にないです。

■かすべ煮付け

380円だったかな？

味付けもしょっぱくなく和風で絶妙。

肉厚なのに身がフワッとしてて、軟骨はコリコリだけど柔らか！

■こあえ

たまごたっぷり！これで150円はメッチャ安い！

近くのスーパーならこの半分で200円だし美味しくないので(笑)

ほのかにショウガ入ってるかな？味付けも良くて素材の味もちゃんと感じる。

■ニシン切り込み

100g200円。

なんだろう？凄い熟成してる濃厚さ！

ニシンの身が肉厚でしっかり。

■塩辛

100g300円。

ねっとりしたイカで甘みがある。

良くも悪くもあんまりゴロ感は強くないけど、イカの良さを活かしたクセがなく食べやすい感じ。

■うにクラゲ

良い感じの酒感。

コリコリの食感もありながら柔らか！

日本酒に凄い合う(笑)

■たこわさ

ガチのタコ。

甘みがあってそこまで辛くはない。

茎わさびの風味もしっかり。

■つぶわさ

380円。

ツブが大きくプリっと弾力あって美味しい！

茎わさびも入ってるけど辛くはない。

■蒸し牡蠣

5個600円だけど10個で1,000円という事で購入。

蒸してるので身は縮んでますが、値段を考えると十分以上！

ちゃんと旨味はありました。

まとめ

今回紹介した画像は購入したほんの一部。

焼くだけの魚も結構買ってて安くて美味しい！

個人的にはインスタを見て、良さそうな品があったら電話で予約してから買いに行ってます。

今回ご紹介したのは【青野水産】さんでしたー