【ひこま豚食堂&精肉店 Boodeli】部位と量を選べるオーダーカット御膳

清田区の美しが丘エリアにある豚肉メインの食堂。

「ひこま豚」という道南エリア以外では珍しいお肉が食べれるとの事で行ってみました！

今回ご紹介するのは【ひこま豚食堂&精肉店 Boodeli】さんになります。

店舗情報

住所や営業時間

お店の場所は「羊ケ丘通」沿いでバス以外の公共交通機関で行くのは難しい立地。

逆に車の方は凄い行きやすくて、お店もわかりやすいので見たことがある方も多いかもしれません。

この日は平日金曜の11時45分頃に【ひこま豚食堂&精肉店 Boodeli】さんへ。

平日のピーク前なので待たずに入れましたが、12時過ぎには満席で待ち客も！

ちなみに祝日の13時20分頃に行った際は7組待ち(約20分待ち)という人気店。

店内はカウンター5席＆1人でも座れる長いテーブルに12人＆4人用のテーブルが5つ。

支払いは現金以外にもカードやQR決済も可能でした。

駐車場

「美しが丘タウンプラザ」内にお店があるので90台分くらいのスペースがあります。

もしお店が満席だった場合、ブザーを貰えるので車で待つ事が出来るのも嬉しいポイント！

個人的には駐車するのも満席で待つ際も困ったことは特にないです。

メニュー

売り場

イートイン以外にもテイクアウト的な利用も可能。

お肉の売り場はもちろんのこと、総菜だったり弁当系も売っています！

インスタに特売的なチラシが載っているので、興味ある方は見てから行くのをオススメ！

フード・ドリンクメニュー

※2025年6月13日時点

ひこま豚を使ったメニューのみ！

私が行った際は色々な料理を注文されてましたが、その中でも食べてる人が多かったのがオーダーカット御膳。

好きな部位を100gから50g単位で注文できるので食べ比べができて、しかもご飯のおかわり無料なのが嬉しいんですよー

席の場所によってはおかわり注文する際に店員を呼ぶのに苦労しましたが(笑)

そして単品でメンチカツを注文している人も多数。

今回はオーダーカット御膳のステーキ＆トンカツとメンチカツをご紹介。

注文した商品

オーダーカット御膳(ステーキ)

注文してから15～20分くらいで到着。

まずはメインのお肉を拡大。

「リブロース」は全然嫌な感じがしない上品な脂が乗ってて、お肉と脂のバランスが凄い良い！

ステーキソースはさっぱり目で肉の旨味や甘味を引き立たせる感じ。

「ヒレ」は脂身が少ないけど柔らかくて甘い！

そこそこ厚みあるけど、柔らかくてビックリですねー

どちらも豚肉特有の嫌なクサミとかは全くありませんでした！

サラダは豚しゃぶサラダ。

ゴマダレがかかっていて、セットのサラダとしてはしっかり目で嬉しい！

私は最初にこの御膳を食べて美味しかったので、次はトンカツも食べてみようと思いました。

オーダーカット御膳(トンカツ)

こちらも注文してから15～20分くらいで到着。

同じくお肉の拡大。

■リブロース

■ウデ

「リブロース」は脂も上品でお肉も柔らかい！

これは王道の部位でしょう。

少し時間がたってもお肉は柔らかでした。

「ウデ」は少し筋肉質も思ったより柔らかい！

ロース等の赤身とはまた違った美味しさで個人的にはビックリ。

時間がたつと少しかたくなるのは部位的にしょうがなし。

衣はサクサク感がしっかりで揚げ方も上手でしたよ！

メンチカツ

揚げたて！衣も厚すぎずサクッと！

箸で割ると肉汁がジュワっと！

脂身は少ないけど柔らかく、お肉が甘くて美味しいー

お肉自体の下味は薄めも、その分お肉の旨味を凄い感じる。

ソースもついてきましたが個人的には全く不要。

人気なのが納得の美味しさでした！

まとめ

札幌でひこま豚を食べれる貴重なお店。

色々人気ですが、個人的には好きな量と部位を選べるオーダーカット御膳がオススメ！

曜日や時間によっては満席の可能性が高いので、時間に余裕を持って行った方が安全と思います。

今回ご紹介したのは【ひこま豚食堂&精肉店 Boodeli】さんでしたー