狸小路にあるコッテリ系ラーメン。
色々な種類を食べたのでまとめてみました!
今回ご紹介するのは【山嵐黒虎】さんになります。
店舗情報
住所や営業時間
店舗 |
---|
山嵐黒虎 |
住所 |
〒060-0063 北海道札幌市中央区南三条西1丁目2-1 |
営業時間 |
11:30~16:00(15:45Lo) 17:00~24:00(日曜は23:00まで) |
定休日 |
火曜日 |
公式サイト |
なし |
公式SNS |
訪問日 |
2020年02月09日 ※値段や情報は当時のものですので、最新は各自ご確認ください。 |
お店の場所は最寄りの公共交通機関だと地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」や市電の「狸小路駅」から徒歩だと4分くらい。
「大通駅」や「すすきの駅」からも徒歩8分くらいで、狸小路1丁目の西側入り口から南へちょっと歩いたところにあります。
何回も行っている好きなお店なので、懐かしさを感じつつ【山嵐黒虎】さんに到着!
この日はOPEN直後の日曜11時30分くらいに訪問。
まずは券売機で食券を購入するシステム。
あれ?白って数量限定になって黒がオススメになったのかな?
とちょっと気になりつつ、今回は私が一番好きな「白(背脂豚骨)」を購入!
店員さんに食券を渡して注文。
食券制なのもあって特に話すこともなく。
席はカウンターのみ8席&お店のスペースも狭いので、団体にはちょっと不向きかも?
この日はOPEN直後なのに先客が2名いて、後客はたくさんで帰る頃には満席になってました。
駐車場
場所的にも駐車場はありません。
狸小路のすぐ近くなので、公共交通機関で行くか、近くに用事があった時に利用するのがオススメ!
近くに有料のコインパーキングはありますが・・・
車で行くなら同じ系列の山嵐系へ行った方がよいかもですねー
メニュー
ラーメン・サイドメニュー
・黒(黒背脂豚骨)
・海(背脂魚介豚骨)
・味噌白(背脂豚骨味噌)
・赤(背脂辛豚骨)
・味噌赤(背脂豚骨辛味噌)
※2020年02月09日時点
・みそマヨごはん
・小ライス
・大ライス
※2020年02月09日時点
サイドメニューはこのメニュー表には載ってないので、券売機の方の画像を参照ください。
メニューの名前的に味がわかりにくい部分もありますが、白は塩?豚骨ベース、黒はそこに醤油が加わってる感じ、海は魚介系ですかねー
私は一通り全部食べてて全て美味しいと思ったのですが、その中でも個人的には白が1番ストレートに美味さを感じて好き!
と言う事で今回は白を注文!
ちょっと正確にはわからないですが、いつの間にか数量限定になってたので、もしかしたら時間帯によってはないのかも?
替玉
今回は注文しなかったので画像はありませんが、50円という格安で替玉が頼めちゃいます!
ちなみにデフォルトの麺は太麺なんですが、替玉は茹で時間も考慮してか細麺。
替玉は量も少なくはないですし、別皿に盛ってくれるので食べやすいし、かなりお得と思います!
注文した商品
白(背脂豚骨)
・パン
・キクラゲ
・ネギ
・玉ねぎ
・背脂
※2020年02月08日時点
食券を渡してから8分くらいで到着!
この写メでわかりますかね?かなり背脂が入って濃厚そうに見えます!
まずは恒例の最初にスープを飲んでみる・・・
豚骨ベースと言っても全く臭みはないですし、色んな旨味を感じるポタージュのような濃厚スープ!
濃厚なんだけど味が濃すぎるとかではなく、クドさもないし見た目以上にマイルド。
そして個人的に言っておきたいのが、ラーメンには珍しいパンが乗っていて、スープに浸すと絶妙な美味さに!
これホントに絶妙にマッチするんですよー
麺はさがみ屋製の太目のストレート。
スープが濃厚だから絡みますし、麺もモチモチ&プリプリで合ってる!
初めて食べてから10年くらいになりますが、何回食べても変わらず美味しいので個人的にはかなり満足の一品。
黒(黒背脂豚骨)
・ノリ
・キクラゲ
・ネギ
・玉ねぎ
・背脂
※2021年01月09日時点
こちらは1番人気の黒。
後日食べた時の写メですが、この時は白が中止になってましたね。。。
こちらも背脂系で太麺と基本は白と同じで、醤油ベースが好きな人はこちらがオススメ!
魚介系が好きな人は「海」も良いと思うんですが、個人的には醤油ベースなら「黒」の方がガッツリしていて個人的には好み。
「白」ほどはドロッとしてはいない印象でした。
味噌白(背脂豚骨味噌)
・ノリ
・キクラゲ
・ネギ
・挽肉
・背脂
※2021年01月09日時点
ちょっと画質が悪いですね。。。
こちらも同じく背脂系なのですが、意外?と背脂ってよりはマイルドに感じました。
私の中ではこのお店なら「白」>「黒」>「味噌白」「海」って感じの好み。
まとめ
今回は予定的にも替玉を頼みませんでしたが、いっぱい食べたい人には値段的にもかなりオススメ!
色んな味がありますし、全部美味しいので好きな味を探したりするのも面白いかもですねー
席が少ないのもあって、曜日や時間帯によっては並ぶ可能性もあるので、そこだけ注意!
今回ご紹介したのは【山嵐黒虎】さんでしたー
店舗 |
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山嵐黒虎 |
住所 |
〒060-0063 北海道札幌市中央区南三条西1丁目2-1 |
営業時間 |
11:30~16:00(15:45Lo) 17:00~24:00(日曜は23:00まで) |
定休日 |
火曜日 |
公式サイト |
なし |
公式SNS |
訪問日 |
2020年02月09日 ※値段や情報は当時のものですので、最新は各自ご確認ください。 |