【山嵐黒虎】替玉が50円！パンとスープの相性が抜群な濃厚背脂豚骨の白

狸小路にあるコッテリ系ラーメン。

色々な種類を食べたのでまとめてみました！

今回ご紹介するのは【山嵐黒虎】さんになります。

店舗情報

住所や営業時間

お店の場所は最寄りの公共交通機関だと地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」や市電の「狸小路駅」から徒歩だと4分くらい。

「大通駅」や「すすきの駅」からも徒歩8分くらいで、狸小路1丁目の西側入り口から南へちょっと歩いたところにあります。

何回も行っている好きなお店なので、懐かしさを感じつつ【山嵐黒虎】さんに到着！

この日はOPEN直後の日曜11時30分くらいに訪問。

まずは券売機で食券を購入するシステム。

あれ？白って数量限定になって黒がオススメになったのかな？

とちょっと気になりつつ、今回は私が一番好きな「白(背脂豚骨)」を購入！

店員さんに食券を渡して注文。

食券制なのもあって特に話すこともなく。

席はカウンターのみ8席＆お店のスペースも狭いので、団体にはちょっと不向きかも？

この日はOPEN直後なのに先客が2名いて、後客はたくさんで帰る頃には満席になってました。

駐車場

場所的にも駐車場はありません。

狸小路のすぐ近くなので、公共交通機関で行くか、近くに用事があった時に利用するのがオススメ！

近くに有料のコインパーキングはありますが・・・

車で行くなら同じ系列の山嵐系へ行った方がよいかもですねー

メニュー

ラーメン・サイドメニュー

サイドメニューはこのメニュー表には載ってないので、券売機の方の画像を参照ください。

メニューの名前的に味がわかりにくい部分もありますが、白は塩？豚骨ベース、黒はそこに醤油が加わってる感じ、海は魚介系ですかねー

私は一通り全部食べてて全て美味しいと思ったのですが、その中でも個人的には白が１番ストレートに美味さを感じて好き！

と言う事で今回は白を注文！

ちょっと正確にはわからないですが、いつの間にか数量限定になってたので、もしかしたら時間帯によってはないのかも？

替玉

今回は注文しなかったので画像はありませんが、50円という格安で替玉が頼めちゃいます！

ちなみにデフォルトの麺は太麺なんですが、替玉は茹で時間も考慮してか細麺。

替玉は量も少なくはないですし、別皿に盛ってくれるので食べやすいし、かなりお得と思います！

注文した商品

白(背脂豚骨)

食券を渡してから8分くらいで到着！

この写メでわかりますかね？かなり背脂が入って濃厚そうに見えます！

まずは恒例の最初にスープを飲んでみる・・・

豚骨ベースと言っても全く臭みはないですし、色んな旨味を感じるポタージュのような濃厚スープ！

濃厚なんだけど味が濃すぎるとかではなく、クドさもないし見た目以上にマイルド。

そして個人的に言っておきたいのが、ラーメンには珍しいパンが乗っていて、スープに浸すと絶妙な美味さに！

これホントに絶妙にマッチするんですよー

麺はさがみ屋製の太目のストレート。

スープが濃厚だから絡みますし、麺もモチモチ＆プリプリで合ってる！

初めて食べてから10年くらいになりますが、何回食べても変わらず美味しいので個人的にはかなり満足の一品。

黒(黒背脂豚骨)

こちらは１番人気の黒。

後日食べた時の写メですが、この時は白が中止になってましたね。。。

こちらも背脂系で太麺と基本は白と同じで、醤油ベースが好きな人はこちらがオススメ！

魚介系が好きな人は「海」も良いと思うんですが、個人的には醤油ベースなら「黒」の方がガッツリしていて個人的には好み。

「白」ほどはドロッとしてはいない印象でした。

味噌白(背脂豚骨味噌)

ちょっと画質が悪いですね。。。

こちらも同じく背脂系なのですが、意外？と背脂ってよりはマイルドに感じました。

私の中ではこのお店なら「白」＞「黒」＞「味噌白」「海」って感じの好み。

まとめ

今回は予定的にも替玉を頼みませんでしたが、いっぱい食べたい人には値段的にもかなりオススメ！

色んな味がありますし、全部美味しいので好きな味を探したりするのも面白いかもですねー

席が少ないのもあって、曜日や時間帯によっては並ぶ可能性もあるので、そこだけ注意！

今回ご紹介したのは【山嵐黒虎】さんでしたー