西区にある鶏白湯のラーメン屋さん。
いつの間にか朝ラーメンも提供していたので行ってみました!
今回ご紹介するのは【麺屋 丸鶏庵】さんになります。
店舗情報
住所や営業時間
店舗 |
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麺屋 丸鶏庵 |
住所 |
〒063-0006 北海道札幌市西区山の手6条6丁目2-11 |
営業時間 |
07:30~10:00 11:00~16:00 |
定休日 |
水曜日 |
公式サイト |
麺屋 丸鶏庵 公式ホームページ、札幌市西区の鶏スープ専門のラーメン店 |
公式SNS |
なし |
お得な予約サイト |
なし |
訪問日 |
2024年9月23日 ※値段や情報は当時のものですので、最新は各自ご確認ください。 |
お店の場所は地下鉄東西線「琴似駅」や「発寒南駅」から約1.5kmで歩くには厳しい距離。
道路だと「道道453号線(山の手通)」沿いにあって、車だとわかりやすいです。
この日は祝日月曜の8時50分頃に【麺屋 丸鶏庵】さんへ。
朝は後会計で直接現金を渡す感じなのですが、昼は券売機で食券を購入するシステム。
店内はカウンター5席に6人用の小上がり2つ。
朝も昼も何回か行ってて、曜日や時間もあるかもですが毎回余裕はありました。
昼は2人態勢でしたが、朝は毎回ワンオペなのかな?
ホームページやSNSは全く更新されてないのでアテにならず(苦笑)
支払いは現金のみでした。
駐車場
お店の前に3台分。
2024年7月までは裏手にもあったのですが、今はこの3台のみ。
電柱があるので少し駐車しにくいかもしれません。
メニュー
フードメニュー
- 朝メニュー
商品名 価格(税込) 鶏醤油ラーメン 650円 TKG(卵かけご飯) 200円 ライス 120円 麺大盛り 150円 味玉 150円
- 通常ラーメン
商品名 価格(税込) 塩 850円 醤油 850円 味噌 880円 辛味噌 930円 つけ麺 950円 辛いつけ麺 1,000円 まぜそば 900円 本日の限定麺 900円 お子様らぁめん 300円
- 通常トッピング
商品名 価格(税込) 麺大盛 120円 味玉 100円 海苔(5枚) 120円 姫竹メンマ増し 120円 きくらげ増し 120円 特製チャーシュー増し 250円
- 通常サイドメニュー
商品名 価格(税込) ライス 120円 特製チャーシュー丼 290円 特製カレー丼 290円 水餃子 330円
- 通常ドリンク
商品名 価格(税込) サッポロ黒ラベル 400円 コーラ 200円 オレンジ 200円
※2024年9月23日時点
朝ラーメンは7時半から10時まで。
以前は醤油のみだったのですが、2024年8月から塩も選べるようになりました!
朝ラーメンってあっさり目が多い印象も、ここのは濃厚な鶏白湯で朝からコッテリ系が楽しめます。
通常メニューは11時から注文可能。
塩が1番人気との事で、朝ラーと違ってチャーシューは鶏と豚から選べました。
注文した商品
鶏醤油ラーメン(朝ラー)
・なると
・メンマ
・ネギ
・昆布
※2024年9月23日時点
注文してから5、6分で到着。
まずはスープを飲んでみる・・・
濃厚な鶏の旨味と甘味!醤油なのかほのかに酸味も!
濃い目ながらもくどくない、醤油の主張も強くなく鶏白湯が活かされてます。
卓には味に変化を加えれる調味料。
スパイスを入れるとサバを中心の魚介の旨味がプラスされ、レモン酢を入れるとサッパリと食べれます!
麺は全粒粉入りの少し平打ち気味なストレート麺。
パツパツした食感で札幌ではあまり見ない感じかも?
これで650円は安いと思います!
TKG(卵かけご飯)
朝ラーと一緒に注文してみたら、本当に普通の卵かけご飯。
強いて書くなら醤油に少しこだわりがあるのかな?
特別感はないので米が食べたい人には良いかもしれません。
鶏白湯塩ラーメン(通常)
・キクラゲ
・小ネギ
・姫竹メンマ
※2024年8月4日時点
食券を渡してから3、4分というスピード提供。
チャーシューは鶏と豚から選べたので鶏にしてみました。
スープを飲んでみる・・・
濃厚な鶏白湯で醤油と違って甘味も感じる!
個人的には醤油の酸味がない分、こちらの方がストレートに鶏白湯の旨味を感じて好み。
姫竹メンマが味も食感も良いですねー
麺はこんな感じで朝ラーと同じ。
醤油も塩も鶏白湯好きな人にはオススメだと思います。
チャーシュー丼
カレー丼がなかったので注文したチャーシュー丼。
チャーシューは脂が少なめで少しモッサリ。
ただ、炙っているので香ばしい!
タレは少なめなので、もう少しかかってた方が嬉しかった。
まとめ
朝から濃厚な鶏白湯ラーメンを食べれる貴重なお店。
値段がお手軽価格なのも嬉しいですね!
魚介スパイスやレモン酢で味変するのも楽しいですよ。
今回ご紹介したのは【麺屋 丸鶏庵】さんでしたー
店舗 |
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麺屋 丸鶏庵 |
住所 |
〒063-0006 北海道札幌市西区山の手6条6丁目2-11 |
営業時間 |
07:30~10:00 11:00~16:00 |
定休日 |
水曜日 |
公式サイト |
麺屋 丸鶏庵 公式ホームページ、札幌市西区の鶏スープ専門のラーメン店 |
公式SNS |
なし |
お得な予約サイト |
なし |
訪問日 |
2024年9月23日 ※値段や情報は当時のものですので、最新は各自ご確認ください。 |