【雲丹 まるひら】塩水バフンウニがリーズナブルな水産会社直営店

登別にあるウニがメインの海鮮丼店。

ウニ専門の水産会社直営なので、塩水のバフンウニがリーズナブルに食べれちゃうんです！

今回ご紹介するのは【雲丹 まるひら】さんになります。

店舗情報

住所や営業時間

お店の場所はJR「登別駅」から600mくらい。

駅チカではあるんですが、メインの「国道36号線」から1本入った所にあるので意外と気付きにくいかも。

この日は平日木曜の12時頃に【雲丹 まるひら】さんへ。

平日だから余裕だろうと思ってましたが・・・

駐車場は満車で少し待ち、お店に入ると1卓だけ空いている状態の人気っぷり。

店内はカウンター7席に小上がりが5卓くらい。

パッと見た感じは、この場所でも日本人よりインバウンドの海外の方が多かったですねー

支払いは後払いでカードやQR決済も使えるみたいでした。

駐車場

横の美容室の隣に7台分の駐車スペース。

平日だし空いているだろうと思ったら満車でした。

インバウンドの方が多いので、時間帯や曜日によっては注意した方が良いかもしれません。

メニュー

フード・ドリンクメニュー

丼

商品名	価格(税込)
ばふんうに丼	4,400円
いくら丼	2,750円
海の親子丼(サーモン、いくら)	2,640円
サーモン丼	2,200円
本鮪丼	2,530円
お好み丼3種(いくら・うに・お好みのネタ一品)	3,300円
むらさきうに丼	3,850円

一品

商品名	価格(税込)
刺身盛り合わせ5種	2,100円
刺身盛り合わせ5種(うに入り)	2,650円
刺身盛り合わせ7種	2,650円
刺身盛り合わせ7種(うに入り)	3,200円
とりの唐揚げ単品(5個)	1,100円
カニ汁単品	550円
枝豆	440円
たこの唐揚げ	660円

お飲み物

商品名	価格(税込)
ビール	600円
コーラ	400円
ウーロン茶	400円
日本茶	400円
オレンジジュース	400円
リンゴジュース	400円
カルピス	400円

※2024年11月6日時点

何と言っても塩水バフンウニがお手頃価格で食べれるのが1番のウリ。

質の違いはあれど、積丹や利尻に比べるとかなり安いですよね！

バフンウニの産地はロシア産だったり北海道産だったりみたい。

本当はムラサキとバフンの食べ比べ丼にしようと思ってたのですが・・・

ムラサキウニは夏場だけで、それ以外の時期は塩水のバフンウニと折のバフンウニの食べ比べとの事。

「お好み丼3種」はうに・いくらの他に1品選べて、この日はマグロ・ホタテ・ニシン・エビ・ひらめ・八角・マツカワ・サーモンから選択可能。

なので今回は塩水の「ばうんうに丼」のカニ汁変更と「お好み丼3種」のマグロを注文してみました。

注文した商品

ばふんうに丼

注文してから10分くらいで到着。

カニ汁に変更したので見た目的にも豪華！

まずはメインのばふんうに丼をアップ。

形もキレイで崩れてないウニがたくさん！

横からだとこんな感じのボリューム。

まずはそのまま食べてみる・・・

ミョウバンも使ってない塩水ウニなのでクサミもなく甘ーい！

積丹のバフンウニに比べると少しサッパリかもしれませんが、値段を考えると十分以上に美味しく旨味も濃厚！

ご飯は軽めの酢飯でウニと凄い合いますねー

個人的には質と量を考えると安いと思いますよ！

次にカニ汁。

勝手にカニの味噌汁かと思ったら和風の汁で、出汁が凄い出てて美味しい！

カニの身もタマゴもちゃんと入ってますし、野菜は大根とか水菜も入ってました。

汁物として一品としてカウントできるくらいクオリティは高かったです。

お好み丼3種

こちらも注文してから10分くらいで到着。

メインの丼をアップ。

マグロは赤身2切れと中トロ2切れ。

横からだとこんな感じ。

食べてみる・・・

本マグロかな？旨味がすごーい！

いくらは小粒も味付けが良くて素材の良さも活きてる。

正直ウニ以外はどうなのかと思ってましたが両方とも美味しく、特にマグロはかなり質が良く感じました。

最後に味噌汁。

エビの頭も入っていてほのかに風味を感じる味噌汁。

味は濃い目で出汁もしっかり出てて普通に美味しい！

カニ汁に変更しなくても、個人的にはこの味噌汁なら有りだと思います。

まとめ

うに専門の水産会社直営だから出来るリーズナブルな「ばふんうに丼」

塩水ウニの方がオススメで、ミョウバン臭もなく甘くて美味しいですよ！

海外の方も多いので、お昼時に行くならネット予約してから行く方が確実かもしれません。

今回ご紹介したのは【雲丹 まるひら】さんでしたー