【しらす会館】北海道では貴重な生しらす丼！4月末～5月は寿都産も

寿都にある生しらすが食べれる食堂。

4月末から5月はしらす漁が行われ、運が良ければ寿都産の生しらすを食べれます。

それ以外の時期は静岡や和歌山産の生しらすが食べれるとの事で行ってみました！

今回ご紹介するのは【しらす会館】さんになります。

店舗情報

住所や営業時間

お店の場所は公共交通機関だとバスしかなく本数も多くはありません。

車がないと厳しい立地で、道路で書くと「国道229号線」沿いにあります。

この日は土曜の10時40分頃に【しらす会館】さんへ。

店内へ入ると本日のしらすの産地が書かれたボード。

海が見えるカウンターが14席！

他にも4人用のテーブル席が5つありました。

早い時間だったので先客は1組2人も後客はたくさん！

水はセルフで食器を下げるのもセルフ。

支払いは現金のみだったと思います。

駐車場

店舗の向かいと横に砂利の駐車場。

平坦で広々としていて大きい車でも問題なさそう。

20～30台くらいのスペースで、よほど混む時期じゃなければ余裕があると思います。

メニュー

フードメニュー

丼

商品名	価格(税込)
生しらす丼	1,700円
釜揚げしらす丼	1,700円
ハーフ＆ハーフ丼	1,900円
生しらす＆生うに丼	4,000円
生うに丼	5,000円
ジャンボハーフ＆ハーフ丼	3,400円
ジャンボ釜揚げしらす丼	3,200円
ジャンボ生しらす丼	3,200円
しらす＆サクラマス丼	2,000円
しらす＆甘エビ丼	2,000円
しらす＆いくら丼	2,000円
しらす＆海鮮丼	2,000円
まぐろ＆しらす丼	2,000円
生まぐろ丼	1,700円
ごはん大盛り	100円
しらす大盛り	700円
味噌汁変更	150円

生まぐろ船盛り定食

商品名	価格(税込)
並盛(120g白身2切)	1,300円
上盛(200g白身2切)	1,900円
特盛(300g白身2切)	2,600円
しらすのせ	+600円
いくらのせ	+800円
ウニのせ	+1,600円

お刺身船大量盛定食

商品名	価格(税込)
梅(鮪、白身、サーモン、帆立、甘エビ、タコ、つぶ)	1,800円
竹(上記と同じ + 生しらす)	2,400円
松(鮪、白身、あわび、ホッキ、帆立、ウニ、生しらす、エビ)	4,500円

定食

商品名	価格(税込)
お刺身定食(まぐろ、ほたて、サーモン、他2点)	1,300円
カキフライ定食	1,400円
カキフライ単品	1,100円
ミックスフライ定食(カキ、エビ、白身魚)	1,600円
ミックスフライ単品(カキ、エビ、白身魚)	1,300円

単品メニュー

商品名	価格(税込)
生かき	350円
蒸しかき	350円

お飲み物

商品名	価格(税込)
缶ビール	300円
ノンアルコールビール	250円
コーラ・オレンジジュース	150円

※2024年7月27日時点

店名通りに「しらす」がメイン。

4月末～5月末までは寿都でもしらす漁があって、運が良ければ寿都産の水揚げされたばかりの生しらすが食べれるみたい！

ただ昨今は不漁みたいで、漁の時期でも寿都産がある日は少ないみたいですねー

他にも寿都で人気の「かき小屋」と経営が同じなので牡蠣も鉄板。

定食系はごはん1杯おかわり無料でセルフ。

漁の時期以外は静岡産や和歌山産の生しらすが食べれますよー

注文した商品

生しらす丼

注文してから10分くらいで到着。

おお！カキの小鉢も付いてる！

どうやら小鉢は日替りで何かが出るみたい。

寿都らしく牡蠣とは当たりの日だー

まずはメインの生シラス丼。

透き通るくらいの生しらすがたっぷり！

釜揚げしらすは見ますが、生しらすって北海道であまり見ないですよねー

壁には食べ方が書いてました。

まずは「しょうが醤油」をかけて食べてみる・・・

生だから柔らかくてプリプリ！クサミもなく淡白な旨味！

釜揚げの方が味はしっかりと思いますが、生しらすのツルっとサッパリした感じが凄い良い！

黄身を混ぜるとマイルドになって1番好きな状態。

ごま油をかけると風味がプラス。

寿都産のしらすならどれだけ美味しいんだろう？

小鉢はカキの佃煮？

これが付いてくるのって凄い！

旨味も濃厚に詰まってて、正直お酒と一緒に食べたいくらい(笑)

有料にした岩のりの味噌汁。

風味が出てて美味しいけど、普通の味噌汁も美味しかったので有料で変えなくても良かったかな？

貴重な生しらすというのも含めて、全体的に満足度はかなり高かったです！

生しらす甘えび丼

こちらも注文してから10分くらいで到着。

丼が違う以外に味噌汁は普通のになります。

メインの丼を拡大。

大き目の甘エビが結構入ってます！

特別感はないけどネットリと甘味や旨味もしっかり！

しらすだけだとって方にはハーフ系のメニューも良いかもですね。

こちらは有料じゃない普通の味噌汁。

わかめが入っててインスタント感もなく普通に美味しい！

個人的には有料で岩のり味噌汁にしなくても全然良いと思いました。

生牡蠣

時期的にギリギリだけど寿都産の牡蠣なのかな？

身が大きくてプリプリ！何もつけないでも良い感じの磯の味！

この生牡蠣メッチャ美味しいなー

まとめ

寿都産の生しらすが食べられる可能性があるのは4月末～5月まで。

近年は不漁で水揚げされない事も多く、その時は静岡や和歌山産の生しらすを提供。

しらすも牡蠣も旬な寿都産を食べるのなら、5月に行くのが良さそうな気がします！

今回ご紹介したのは【しらす会館】さんでしたー