コーヒーマルシェのサムネイル

【コーヒーマルシェ】絶品の銀だらとイカ刺し!七飯岳の湧き水を使用

函館の自由市場にある喫茶店。

とある店主に勧めていただいたのがきっかけで訪問。

コーヒーはもちろんの事、市場で1番鮮度の良い海鮮を使った料理や銀だらが美味いんです!

今回ご紹介するのは【コーヒーマルシェ】さんになります。

店舗情報

住所や営業時間

店舗
コーヒーマルシェ
住所
〒040-0032 北海道函館市新川町1-2
営業時間
07:00~15:00
定休日
日曜日
公式サイト
なし
公式SNS
なし
お得な予約サイト
なし
訪問日
2024年7月29日
※値段や情報は当時のものですので、最新は各自ご確認ください。

お店の場所は函館市電「新川町駅」から徒歩3分くらい。

JR「函館駅」からも徒歩10分くらいなので、観光でも行きやすいですねー

この日は平日月曜の7時頃に【コーヒーマルシェ】さんへ。
外観1

外観2

天気の悪い平日の開店直後という事もあってか先客はなし。

店内はカウンター5席に小さめの4人用のテーブル4つ。

平日でもテーブル席2つは予約席となっていたので、大人数の方はあらかじめ聞いてみたほうが良いかも。

店主さんも気さくな方で、水を持ってきてくれた際に「七飯岳の湧き水」を使っているとの説明。
水

水道水と違って甘みもあってスッキリマイルド!

料理やコーヒーにも使っているという拘りっぷり。

ちなみに武豊騎手の写真やサインの他に、4000戦勝記念の帽子もありました。
武豊の4000勝記念

武豊騎手が来るくらいなので間違いないお店ですね(笑)

支払いは現金のみでした。

駐車場

市電通りがお店の前だとすると、裏側に40台分の駐車スペース。

店内を利用すると1時間は無料で、その後は30分ごとに100円。

パッと見だとわかりませんが、受付で駐車券をもらう必要があるので注意!

メニュー

フード・ドリンクメニュー

メニュー1

メニュー2


丼物
刺身定食
焼魚定食
デザート
飲み物(テイクアウト可)

※2024年7月29日時点


喫茶店なのに海鮮を使った料理が豊富!

これが出来るのは市場にお店がある特典で、注文をするとマスターが市場から1番鮮度の良い品を買ってきてくれます(笑)

実際にイカの鮮度は抜群でしたし、ホタテも殻付きのをはずしてました。

人気なのは珍しく焼魚の「銀だら定食」で、他には函館らしい「イカ刺し」や自由にネタを選べる「自由海鮮丼」

ちなみに焼き魚は25分くらいかかるとの事。

ある程度は時間に余裕も持って行った方が良いですよ。

注文した商品

銀だら・いか刺し定食

銀だら・いか刺し定食
注文してから25分くらいで到着。

定食なのでご飯・味噌汁もセットで漬物も少し付いてきます。

メイン料理の拡大。

■銀だら
銀だら

■いか刺し
いか刺し

銀だらは皮も美味しいのでとマスターから説明。

食べてみる・・・

絶妙な脂乗り!それでいて身がプリっとふっくら!

それに加えて味付けや濃さの塩梅も良く、焼き加減も少し香ばしさが出る絶妙さ。

皮も香ばしくて脂の旨味や柔らかさも。

これは今まで食べた銀だらで一番美味しいかもしれませんねー

正直お酒が飲みたくなりました(笑)

イカは活イカなのでピンとしてるしコリコリ!

函館だとここ以外にも活イカが食べれるお店はたくさんありますが、それプラスで銀だらを食べれるのが嬉しい。

ご飯も味噌汁も七飯岳の湧き水を使ってるのもあってか柔らかくマイルド。

個人的には銀だらの美味しさに感動!

自由海鮮丼

自由海鮮丼

・うに
・イクラ
・ほたて
※2024年9月2日時点

このお店を紹介してくれた店主さんがオススメしてくれた「ほたて」も注文。

ほたてから食べてみる・・・

殻付きのを持ってきて捌いてくれたので鮮度抜群で甘みしっかり!

これは勧めてくれただけありますねー

イクラも小粒ながらも素材の良さも活かす味付け。

ウニもミョウバン使ってない生かな?

甘みも旨味もしっかりでしたねー

お米は酢飯ではなく白米ですが、今回のネタには凄い合いました。

ホットコーヒー

ホットコーヒー

食後にお願いしたホットコーヒー。

雑味のないマイルドな感じで、風味はしっかりの苦味や酸味はほのか。

飲みやすくてクセがないので、たぶん万人受けしそうな感じと思います!

テイクアウトは紙コップみたいですが、店内だと食器もオシャレでした。

まとめ

函館と言ったらお刺身系の海鮮に行きがちですが、絶品の銀だらも食べれるお店。

もちろん鮮度抜群な海鮮も食べれますし、水にこだわった美味しいコーヒーや料理も食べれます!

店主さんも親切で丁寧ですし、朝市だけじゃなく自由市場のこちらも選択肢にどうでしょうか。

今回ご紹介したのは【コーヒーマルシェ】さんでしたー

店舗
コーヒーマルシェ
住所
〒040-0032 北海道函館市新川町1-2
営業時間
07:00~15:00
定休日
日曜日
公式サイト
なし
公式SNS
なし
お得な予約サイト
なし
訪問日
2024年7月29日
※値段や情報は当時のものですので、最新は各自ご確認ください。