【釜や 円山本店】適度なコシとモチモチ感！道産小麦100%の手打ちうどん

円山エリアにあるうどん屋さん。

北海道産の小麦を使ったうどんを毎朝手打ちしているという事で行ってみました！

今回ご紹介するのは【釜や 円山本店】さんになります。

店舗情報

住所や営業時間

お店の場所は地下鉄東西線「円山公園駅」から徒歩10分くらい。

道路で書くと「国道36号線(環状通)」沿いにあって、「マルヤマクラス」からだと徒歩8分くらいで行けます。

この日は日曜の11時30分頃に【釜や 円山本店】さんへ。

カウンター6席に4人用のテーブル席2つとキャパは狭め。

行った時点ではカウンターに先客2名だけも、あっという間に満席で並びができるくらい人気！

水やお茶を持ってくるのも食器を下げるのも自分達のセミセルフ。

支払いはQR決済やカードも使用可能でした。

駐車場

お店の横に3台分の駐車スペース。

あまりスペースが広くはないので、大きい車は状況によっては少し大変かも？

台数が少ないのでピーク時は満車な事があるので注意！

メニュー

フード・ドリンクメニュー

うどん各種

商品名	価格(税込)
かけうどん(温)(冷)	590円
ざるうどん(冷)	730円
釜揚げうどん(温)	750円
ぶっかけうどん(温)(冷)	780円
釜玉うどん(温)	850円
揚げたて野菜天麩羅うどん(温)(冷)	900円
おお揚げきつねうどん(温)(冷)	950円
うどん屋のカレーうどん(温)	1,000円
たらこバターうどん(温)	990円
春菊紅生姜天うどん(温)(冷)	1,000円
ちくわ半熟卵天ぶっかけ(温)(冷)	1,090円
大海老天うどん(温)(冷)	1,100円
牛肉うどん(温)(冷)	1,100円
牛肉温玉ぶっかけうどん(温)(冷)	1,190円
海老天鶏天ぶっかけうどん(温)(冷)	1,190円
ぐつぐつ豚チゲうどん(温)	1,400円
鶏天クリームうどん(温)	1,400円

揚げたて天ぷら各種

商品名	価格(税込)
大エビ天(20cm)	550円
かぼちゃ天	250円
一正のちくわ天(2本)	270円
半熟卵天	280円
イカ天	300円
エビ天	300円
鶏天(北海道産厳選鶏胸肉2コ)	390円
野菜かき揚げ天	350円
春菊竹輪と紅ショウガ天	480円

トッピング

商品名	価格(税込)
梅干し	120円
生卵	120円
温玉	150円
粉チーズ	150円
温玉	150円
生大根おろし	150円
生しょうが	150円
国産バター 15g	150円
麺大盛り	150円

ご飯もの(ななつぼし米)

商品名	価格(税込)
ご飯(小)	200円
いなり1個	200円
おにぎり(鮭/梅)	320円
おにぎり(明太子/タラコ)	370円
卵かけご飯	390円
ミニカレー(赤福神漬け付)	490円
ミニ天丼(えび天・豚天・ししとう)	580円
ミニ牛丼(紅ショウガ付)	580円
桜姫鶏のふわとろ(赤玉2個)親子丼	1,000円

セットメニュー

商品名	価格(税込)
卵かけご飯とかけうどん(温)(冷)	900円
ミニ牛丼とかけうどん(温)(冷)	1,100円
ミニ天丼とかけうどん(温)(冷)	1,100円

ドリンク

商品名	価格(税込)
コカコーラ	250円
ヤクルト蕃爽麗茶	300円
濃口レモンサワー缶	330円
Suntory 角ハイ缶濃9%	400円
キリン一番搾り小瓶	470円

※2025年2月2日時点

メインのうどんは北海道産小麦を使用し、毎朝店舗で製麺している手打ちうどん。

鶏肉やお米も北海道産を使っているみたい！

人気というかオススメされてたのが「ちくわ半熟卵天ぶっかけ」と「海老天鶏天ぶっかけうどん」

セットメニューも平日は麺大盛り無料なのでお得ですねー

今回は「ちくわ半熟卵天ぶっかけ」と「海老天鶏天ぶっかけうどん」をご紹介。

注文した商品

海老天鶏天ぶっかけうどん

注文してから12分くらいで到着。

まずは麺を食べてみる・・・

うどんは適度なコシもあるけど、モチっと感の方が勝る食感！

手打ちらしく太さも少しまばら。

個人的には札幌では珍しい感じはしましたねー

汁は出汁感が強くて適度な塩味とほのかな酸味。

この酸味はレモンが入っているからかな？

しっかりとした旨味の中にもサッパリ感があって冷たいうどんには良い感じ！

天麩羅のエビはプリっとして美味しく、それより好みだったのは鶏天。

大きさにもインパクトがありましたが、胸肉なのに柔らかくてジューシー！

薬味はセルフで食べれる分だけ。

ネギや天かすがメインも、一味や塩とか一通りはありましたよ。

ちくわ半熟卵天ぶっかけうどん

こちらも注文してから12分くらいで到着。

うどんは先程書いたので割愛。

一正のちくわという事もあってか旨味が強め！

卵は半熟でトロトロ！

今回紹介した2品はどちらも天ぷらとの相性も良く、正直どちらを選ぶかは好みかなーと思いました。

まとめ

北海道産の小麦を使った手打ちうどん。

個人的には適度なコシがありつつもモチっとした食感は珍しく感じました！

平日はセットもお得なので、いっぱい食べたい方にもオススメですよ。

今回ご紹介したのは【釜や 円山本店】さんでしたー