西11丁目駅の近くにある行列ができるお寿司屋さん。
人気のランチは平日のみで、しかも開店直後に行かないと絶対に並ぶという大人気店。
それもあってなかなか行く機会がありませんでしたが、ようやくタイミングが合って行けました！
今回ご紹介するのは【和処さゝ木】さんになります。
店舗情報
住所や営業時間
| 店舗 |
|---|
| 和処 さゝ木 |
| 住所 |
| 〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西11丁目1-302 コンチネンタルビル B1F |
| 営業時間 |
| 【月～金】 11:30～14:00 17:00～22:30 【土】 17:00～22:30 |
| 定休日 |
| 日曜・祝日 |
| 公式サイト |
| なし |
| 公式SNS |
| なし |
| お得な予約サイト |
| なし |
| 訪問日 |
| 2023年07月03日 ※値段や情報は当時のものですので、最新は各自ご確認ください。 |
お店の場所は地下鉄東西線「西11丁目駅」から徒歩2分くらい。
市電の「中央区役所前駅」からも徒歩1分くらいと駅チカですねー
ビルの地下への階段を降りて【和処さゝ木】さんへ。
この日は平日月曜の11時22分(開店8分前)に到着。
店内はカウンター6席に小上がりが3つ(1つは簾で仕切られて4卓にもなる)。
この日は先客でカウンターが満席になったので小上がりで相席。
相席と言ってもパーテーションがあるので全く気にはなりませんでしたねー
順番に注文を聞いてくれるので、来てくれたタイミングで注文。
って感じで注文完了。
以前、開店の1分前に来たときは8人待ちだったので今回は8分前に来たら11人待ち。
確実に一巡目で入るなら開店前に行った方が良いかも！
12時すぎには10人くらい待ってましたよー
駐車場
駅チカのビルという事もあって専用の駐車場はありません。
提携している駐車場もおそらくありません。
近くにコインパーキングはありますが、そこまで安くはないですねー
どうしても車で行きたい人以外は地下鉄か市電を使う方が無難と思います。
メニュー
ランチメニュー
■通常メニュー
■日替わりメニュー※2023年06月01日
※2023年07月03日
- ランチメニュー
商品名 価格(税込) 生ちらし定食 1,100円 生寿司定食 1,050円 鯖の一夜干し定食 900円 天ぷら定食 950円 本日の日替わり(天丼や焼き魚など) 950円
※2023年07月03日時点
今回のメインでもあるランチメニュー。
結構シンプルで「生ちらし定食」「生寿司定食」「鯖の一夜干し定食」「天ぷら定食」に加えて、日替わりで色々な料理が登場！
私みたいにたまーにしか行かない人や、この記事を見ている人はおそらく「生ちらし定食」か「生寿司定食」を食べる人が大半でしょう。
ただ、近隣の会社員にも大人気のお店なので、日替わりを含めたそれ以外のメニューも結構出てた印象。
店内や並んでる間も順番に聞かれていくので、注文はあらかじめ決めておいた方が良いです！
通常メニュー
ランチ時に置かれていた通常メニュー。
夜用な気もしますが、昼でも注文できるのかな？
夜は夜でまた違ったメニューも追加されるみたい。
おそらくオススメっぽいメニューは固定で置かれてたと思うので、夜の居酒屋モードで来る方の参考になれば！
ドリンクメニュー
ドリンクはこんな感じ。
ランチタイムで生ビールを頼んでた人がいましたが、お昼は生は無理で瓶ビールになるとの事。
なので、店員さんが手間になるようなお酒はランチではやっていないかも？
正確にはわかりませんので、気になる方は店員さんに聞いてみてください。
少なくても夜はこんな感じのメニューですよー
注文した商品
生寿司定食
└マグロ
└ブリ？ハマチ？
└漬けサーモン
└サーモン
└かんぱち？
└甘エビ
└ホタテ
└鯛？
└しめ鯖
・味噌汁
・小鉢
・漬物
※2023年06月01日時点
注文してから20分くらいで到着。
一巡目だったので少し時間はかかりましたが、待っている人は並んでる間に注文聞かれてるので早かったです。
お寿司の他に味噌汁・小鉢・漬物もセット！
寿司のネタについては特に説明がなかったので自信は全くありません(笑)
お寿司がわかりやすいように少し拡大。
この画像で伝わりますかね？？？
高級なネタはないかもですが、一つ一つの質が見てわかるくらい良さそうでキレイ！
シャリが赤酢なのか独特の色をしています。
見た目を楽しんだので食べてみる・・・
全体的にネタは大きめでシャリはほのかな酸味と甘み！どのネタ食べても全部が凄い美味しい！
あくまで私の感想になりますが、ぶっちゃけこの価格帯ではトップクラスのお寿司じゃないでしょうか？
味噌汁もあら汁的に出汁が凄い出てて美味しいですし、こりゃ行列出来て混んでるのも納得ですわ！
私は最初にこれを食べて、あまりにも美味しかったので後日「生ちらし」も食べに行きました。
生ちらし定食
└ねぎとろ(中落ち？トロトロ)
└ほたて
└マグロ
└ブリ
└しめ鯖
└サーモン
└甘エビ
└えんがわ
└漬けブリ？ハマチ？
└金目鯛
└玉子焼き
・味噌汁
・小鉢
・漬物
※2023年07月03日時点
こちらも注文してから20分くらいで到着。
同じくわかりやすいように拡大。
うーん、ネタも彩りもキレイで食欲をそそられる！
早速食べてみる・・・
寿司と同じく全体的にネタのレベルが高い！しかも赤酢のシャリと凄い合う！
ネタは全部一切れずつの計11種類入っているので、寿司を頼むよりもちょっとだけお得かも？
どちらも基本のネタやシャリは同じですので、お米をたくさん食べたいって人はこっちの方が良いかもしれないですねー
まとめ
1000円程度で食べれる「生寿司」や「生ちらし」では確実にトップクラスじゃないでしょうか？
それ故に常に行列ができていて、早い時間で売り切れになる事も！
個人的には夜の居酒屋モードの時にお伺いして色々食べてみたいなーと。
今回ご紹介したのは【和処さゝ木】さんでしたー
| 店舗 |
|---|
| 和処 さゝ木 |
| 住所 |
| 〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西11丁目1-302 コンチネンタルビル B1F |
| 営業時間 |
| 【月～金】 11:30～14:00 17:00～22:30 【土】 17:00～22:30 |
| 定休日 |
| 日曜・祝日 |
| 公式サイト |
| なし |
| 公式SNS |
| なし |
| お得な予約サイト |
| なし |
| 訪問日 |
| 2023年07月03日 ※値段や情報は当時のものですので、最新は各自ご確認ください。 |